監修 : 忍田 聡子 (管理栄養士) / 平野 美由紀 (管理栄養士)
※表示されているカリウムは調理前の数値です。調理でゆでこぼしたり水にさらすことによって約1/3～1/4減ります。
野菜たっぷりチャンチャン焼きご膳 透析の日
塩分、リン、カリウムいずれも控えめなメニュー。
| 料理 | |
|---|---|
| 主菜 | |
| 副菜 | |
| 小皿 | |
| その他 |
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| 栄養成分 | |
|---|---|
| エネルギー | 565kcal |
| リン | 305mg |
| カリウム | 680mg |
| 塩分 | 1.8g |
ワインで楽しむ、和・洋・エスニック地中海風 透析のない日
塩分、リン控えめなバランス型メニュー。カリウムがやや高いので注意。
| 料理 | |
|---|---|
| 主菜 | |
| 副菜 | |
| 小皿 | |
| その他 |
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| 栄養成分 | |
|---|---|
| エネルギー | 556kcal |
| リン | 309mg |
| カリウム | 947mg |
| 塩分 | 1.8g |
あつあつ牡蠣グラタンと2種の彩り野菜 休日
低タンパク、高エネルギー、高カルシウムで理想的。ただ塩分には注意。
| 料理 | |
|---|---|
| 主菜 | |
| 副菜 | |
| 小皿 | |
| その他 |
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| 栄養成分 | |
|---|---|
| エネルギー | 571kcal |
| リン | 294mg |
| カリウム | 746mg |
| 塩分 | 2.4g |
一品料理
