監修 : 忍田 聡子 (管理栄養士)
※材料は2人分、栄養表示は1人分です。
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|---|---|---|---|
| 3.3 g | 66 mg | 132 mg | 0 g |
| 材料 (2人分) | |
|---|---|
| そら豆 | 60g |
つくり方
そら豆はさやつきのものを用意しましょう。
さやをさっと洗って水気をとったら、オーブントースターにのせます。
オーブントースターで15分くらい焼きます。
さやがしんなりしてきて焦げ目がついてくれば出来上がりです。
ひとくちコラム
豆のさやが地面ではなく、空にむかって実ることからその名が付いた「そら豆」も、今が出盛り。豆類は新鮮なほうが味がよく、中でもそら豆は「おいしいのは3日だけ」と言われます。今は流通技術も進んでいるので、おいしいそら豆をスーパーの店頭でも求めることができるようになりました。さやごと大胆に焼いてみましょう。見た目のボリューム感もありますよ。
栄養成分
| エネルギー | 水分 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 32kcal | 21.7g | 3.3g | 0.1g | 4.6g |
| カリウム | カルシウム | リン | 食塩相当量 | |
| 132mg | 7mg | 66mg | 0g |
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